INTRODUCCION

Actualmente se han dado vertiginosos avances en la ciencia y en la tecnologia, los cuales han permitido mejorar el bienestar de los seres humanos; paradojicamente esos mismos avances han provocado diversos daños en la vida del hombre, como por ejemplo: cuando se implementan tantos quimicos en los alimentos e impiden su crecimiento y desarrollo.

Por lo tanto el grado SEPTIMO centra el interes en la produccion organica, porque este sistema de produccion utiliza al maximo los recursos, dando enfasis a la fertilidad del suelo y la actividad biologica, al mismo tiempo minimiza el uso de recursos no renovables, fertilizantes,plaguicidas y productos sinteticos para proteger al medio ambiente y la salud humana.

Si se empieza desde ya, en el proceso de conservacion del medio ambiente, podremos decirles a las futuras generaciones que lograran disfrutar de un ambiente equilibrado en donde se conserva la fertilidad de los suelos y asi mismo se dara poceso productivo sostenible, en el cual el hombresera el crador de mecanismos utilies para la conservacion se su entorno fisico,biologico,economico social y cultural.

Importancia del abono organico

La necesidad de disminuir la dependencia de productos quimicos artificiales en los distintos cultivos, esta obligado a la busqueda de alternativas fiables y sostenibles, En la agricultura ecologica, se le da gran importancia a este tipo de abonos y cada vez mas, se estan utilizando en cultivos intensivos.No podemos olvidarnos la importancia que tiene mejorar diversas caracteristicas fsicas, quimicas y biologicas del suelo, y en este sentido,este tipo de abonos juega un papel fundamental. Con estos abonos aumentamos la capacidad que posee el suelo de absorver los distintos elementos nutritivos, los cuales aportan posteriormente los abonos organicos.
Actualmente se estan buscando nuevos productos en la agricultura, que sean totalmente naturales. Existen incluso empresas que estan buscando distintos ecosistemas naturales de todas las partes del mundo sobre todo tropicales,distintas plantas, distintos sitemas que les permite crecer y protegerse de enfermedadesy plagas.

Abonos organicos: VENTAJAS y DESVENTAJAS

VENTAJAS:

• Prmiten aprovechar residuos organicos
• Recuperan la materia oraganica del suelo y permiten la fijacion de carbono en el suelo, asu como la mejoran la capacidad de absorver agua
• suelen necesitar menos energia

Desventajas:

• Pueden ser fuentes de patogenos si no estan adecuadamente tratados
• Pueden provocar autrofiacion
• Pueden ser mas caros

Como se genera el abono organico?

Un abono organico en un fertilizante que proviene de animales, humanos, restos vegetales de alimentos u otra fuente organica y natural. Clases:

Excrementos de animales:

• Guanos de aves y mucielagos
• Purines y estiercoles

Orines: son dificiles de separar en origen,  pero sin embargo pueden ser utilizado directamente en campo ain mas procesamiento y si no han sido contaminados posteriormente carecen de patogenos

Humus de lombriz: materia organica descompuestas por lombrices

Cenizas: si proceden de madera, frutas u otro origen completamente organicos, contienen mucho potasio y carecen de metales pesados y otros contaminantes

Resaca: el sedimiento de rios. solo de puede usar si el rio no esta contaminado

Lodos de depuradora :muy ricos en materia organica, pero es dificil controlar si contienen alguna sustancia perjudicial

Abono verde: cultivo vegetal, generalmente de leguminosas que se cortan y dejan descomponer en el propio campo a fertilizar

Biol: liquido resultante de la produccion de biogas

Beneficios de la produccion organica!!

La produccion organica y el consumo se sus productos carecen muy rapidamente a nivel mundial. En la actualidad hay al rededor de 31 millones de hectareas manejadas organicamente en 120 paises especialmente en naciones en vias de desarrollo cuya produccion se orienta hacia la exportacion.

En nuestros pais se logran alimentos y productos con un alto valoragregado, nutritivos, saludables y certificados que provienen de campos donde se emplean especialmente tecnologias de proceso y manejo que requiere de importante mano de obra y capacitacion

Este tipo de produccion se convierte en una muy buena alternativa para mejorar los ingresos de los productores y de la agricultura familiar, es por ello que es una responsabilidad ineludible difundir sus beneficios y favorecer su implementacion.

El consumo de productos organicos crece en el mundo de la mando de la creciente preocupacon de los consumidores por acceder a productos saludables.

Que es produccion organica?

La produccion organica descansa en los procesos ecologicos, la biodiversidad y los ciclos adaptados a las condiciones locales, es por eso que los alimentosorganicos son sabrosos y nutritivos y no contienen residuos de productos quimicos

La produccion organica combina " TRADICION, INNOVACION Y CIENCIA"  para beneficio del ambiente compartido, promueve relaciones justas y una buena calidad de vida para todos aquellos que intervienen