Actualmente se han dado vertiginosos avances en la ciencia y en la tecnologia, los cuales han permitido mejorar el bienestar de los seres humanos; paradojicamente esos mismos avances han provocado diversos daños en la vida del hombre, como por ejemplo: cuando se implementan tantos quimicos en los alimentos e impiden su crecimiento y desarrollo.
Por lo tanto el grado SEPTIMO centra el interes en la produccion organica, porque este sistema de produccion utiliza al maximo los recursos, dando enfasis a la fertilidad del suelo y la actividad biologica, al mismo tiempo minimiza el uso de recursos no renovables, fertilizantes,plaguicidas y productos sinteticos para proteger al medio ambiente y la salud humana.
Si se empieza desde ya, en el proceso de conservacion del medio ambiente, podremos decirles a las futuras generaciones que lograran disfrutar de un ambiente equilibrado en donde se conserva la fertilidad de los suelos y asi mismo se dara poceso productivo sostenible, en el cual el hombresera el crador de mecanismos utilies para la conservacion se su entorno fisico,biologico,economico social y cultural.
